Pesquisar
Rui Roboredo Madeira
Ganhe 9 pontos
(no valor de €0,45 EUR) por item.
Earn 9 points
(worth €0,45 EUR) per item.
| Produtor | Rui Roboredo Madeira | |
| Colheita | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Região | Beiras | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Álcool | 13 % | |
| Castas | Moscatel Galego | |
| Acompanhamentos | Beba como aperitivo, ou acompanhe peixes grelhados, saladas com queijo fresco. |
Aroma intenso, de carácter mineral em equilíbrio com notas florais de rosas e violetas em harmonia com aromas de tangerina e casca de toranja. Acidez e frescura com fruta dominam o paladar, muito longo e cremoso com acidez muito fresca.
Vinificação:
Vindima manual para pequenas caixas furadas de 20 kg, prensagem suave dos cachos inteiros sem desengace, de forma a preservar ao máximo a integridade das uvas, fermentação natural com leveduras autóctones a temperatura controlada entre 16 - 18 ºC de forma a obter expressão máxima a combinação casta/solo/clima. Após a fermentação alcoólica, o vinho esteve em contacto com as borras finas, tendo sido fermentado e agitado durante cerca de um mês em cubas de inox de forma a ganhar cremosidade e volume na boca.
Críticas e prémios:
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 15,5 pontos Revista de Vinhos.
Sugerimos também
O seu carrinho está vazio
