Rui Roboredo Madeira

Beyra Tinta Roriz Vinha da Santa Maria Tinto 1.5 L

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Produtor Rui Roboredo Madeira
Colheita 2019
Tipo Tinto
Região Beiras
País de Origem Portugal
Servir a 14°C - 18°C
Volume 150 cl
Álcool 14 %
Castas Tinta Roriz
Acompanhamentos Este vinho acompanha carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
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Beyra Tinta Roriz Vinha da Santa Maria Tinto 1.5 L
Beyra Tinta Roriz Vinha da Santa Maria Tinto 1.5 L
Descrição

 Aroma intenso e impactante de grande complexidade, resultante de uma excelente maturação e baixa produtividade, aliada à expressão máxima da pureza de uma fermentação com leveduras indígenas, fermentação alcoólica em cuba

Vinificação:
Uvas colhidas à mão, recepção com desengace parcial e esmagamento imediato. Fermentação natural com leveduras indígenas em tanques de cimento sem controle de temperatura, seguida de fermentação maloláctica em barricas. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês (50%) e americano (50%).

Críticas e prémios:
. 18 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.

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