Espaço Rural

Bojador Reserva Tinto

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Produtor Espaço Rural
Colheita 2018
Tipo Tinto
Região Alentejo
País de Origem Portugal
Servir a 18°C
Volume 75cl
Álcool 14%
Castas Alicante Bouschet , Touriga Nacional, Aragonez
Acompanhamentos Carne assada, macarrão e caça.
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
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Bojador Reserva Tinto
Descrição

Colheita manual. Na vinícola, as uvas foram selecionadas em uma mesa de escolha, com desengaçamento total e leve esmagamento da baga. A fermentação ocorreu em prensas mecânicas e em cubas de carvalho francês com intensa maceração e temperatura controlada. Estágio em barricas de carvalho francês por um período de 16 meses e em garrafa por um período de 12 meses. Cor rubi profunda e concentrada. Aroma: Frutos pretos muito maduros e notas de especiarias do estágio do barril. Taninos firmes, concentração e frescura. Final longo e persistente.

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