Espaço Rural

Bojador Vinho Da Talha Tinto 2018

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Produtor: Espaço Rural

Colheita: 2018

Tipo: Tinto

Região: Alentejo

País de Origem: Portugal

Servir a: 18°C

Volume: 75cl

Álcool: 12,5%

Castas: Trincadeira, Moreto, Tinta Grossa

Acompanhamentos: Carne assada, macarrão e caça.

Descrição

A vinificação foi realizada pelo processo tradicional, em talhas de argila e sem controle de temperatura. A maneira antiga de fazer o vinho era totalmente respeitada. Fermentação com leveduras indígenas da região e sem adição ou correção de mostos. O vinho estagiou por dois meses em uma garrafa. Este vinho não foi estabilizado antes do engarrafamento para não afetar seu potencial de desenvolvimento e pode criar um depósito natural durante a fase da garrafa.Cor aberta rubi. Nos aromas mostra notas de cereja, ameixa e um leve toque vegetal. Na boca revela frescura e mineralidade.

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Bojador Vinho Da Talha Tinto 2018