João Silva e Sousa

Bota Velha Field Blend Reserva Branco

Preço Regular
€13,02
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Produtor: João Silva e Sousa

Colheita: 2019

Tipo: Branco

Região: Douro

País de Origem: Portugal

Servir a: 7ºC - 14°C

Volume: 75cl

Álcool: 13%

Castas: Vinhas Velhas

Acompanhamentos: Bacalhau grelhado com arroz de Braga, leitão à pururuca, espaguete de abobrinha ao pesto, queijos frescos.

Descrição

Fermentação alcoólica conduzida a 18ºC, “batonnage” semanal em borras totaisl. No lote final juntámos 25% de vinho fermentado em barricas de 500 litros. Aroma muito intenso e complexo, fruta de polpa branca, floral, mineral, cítrico. Na boca mostra amplitude, acidez vibrante muito bem integrada. Final muito longo e persistente. Contém sulfitos.

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Bota Velha Field Blend Reserva Branco