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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Cadão
Cadão Reserva Branco
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Total:
| Produtor | Cadão | |
| Colheita | 2022 | |
| Tipo | Branco | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Álcool | 12.5% | |
| Castas | Rabigato, Bical, Viosinho, Fernão Pires, Códega do Larinho, Gouveio | |
| Acompanhamentos | Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Cor citrina, laivo esverdeado, frutado mas muito estiloso, guloso, com toques florais e minerais, tosta muito ligeira torna-se macio na boca, com bom volume e boa acidez. Suave, delicado e refrescante.
Vinificação:
Vindima manual, com grande critério de maturação e uvas criteriosamente selecionadas. Breve maceração pré-fermentativa seguida de fermentação alcoólica com controlo de temperatura de 12-14ºC em cubas de inox, produzindo vinhos elegantes e aromas preservados. Stage sur lies (Borras) com bâtonnage em carvalho francês.
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