Caminhos Cruzados

Caminhos Cruzados Encruzado Reserva Branco 1.5L

Preço Regular: €39,90 EUR €45,09 incl. VAT
Preço Promocional: €39,90 EUR €45,09 incl. VAT
Preço Regular: €0,00 EUR incl. VAT

Imposto incluído. Envio calculado no checkout.

Produtor: Caminhos Cruzados

Colheita**: 2022

Tipo: Branco

Região: Dão

País de Origem: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volume: 150 cl

Álcool: 13.5%

Castas: Encruzado

** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.

Acompanhamentos: Peixe assado no forno, cabrito assado, queijos de pasta mole.

Descrição

Volume, frescura e mineralidade, aliados a uma enorme vocação gastronómica, são atributos da casta Encruzado, realçada pela complexidade resultante de um estágio de cerca de 12 meses em barricas de carvalho francês.

Vinificação:
Após desengace e esmagamento, as massas são enviadas para uma prensa pneumática onde o mosto é separado das películas, depois submetidas a decantação estática a baixa temperatura durante 48 horas para clarificação, fermentadas em cubas de inox a temperatura controlada, com cerca de 12 anos de idade. meses em barricas de carvalho francês, parcialmente novas e parcialmente usadas.

Críticas e prémios:
. Grande Medalha de Ouro Concurso Vinhos de Portugal;
. 17,5 pontos Revista de Vinhos