Caminhos Cruzados

Caminhos Cruzados Rosé

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€8,80
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Produtor: Caminhos Cruzados

Colheita**: 2021

Tipo: Rosé

Região: Dão

País de Origem: Portugal

Servir a: 8°C - 10°C

Volume: 75 cl

Álcool: 14 %

Castas: Alfrocheiro, Touriga Nacional

** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.

Acompanhamentos: Sushi, comida italiana e asiática.

Descrição

 Vinho de cor salmão clara e aroma a frutos vermelhos, ligeiro tropical e um toque de mineralidade. Na boca é vivo e fresco, com excelente volume equilibrado pela acidez, e um final fino e persistente com enorme potencial gastronómico.

Vinificação:
Uvas das castas Touriga Nacional e Alfrocheiro Preto, desengaçadas e sujeitas a suave prensagem direta em prensa pneumática, de forma a extrair pouca cor, seguida de decantação a frio do mosto obtido. Fermentação alcoólica a temperatura controlada de cerca de 16º C em cubas de inox. Cerca de 20% do lote estagiou durante 6 meses em barricas usadas de carvalho francês.

Críticas e prémios:
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.

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Caminhos Cruzados Rosé

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