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Carm Códega do Larinho

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Produtor CARM
Colheita 2023
Tipo Branco
Região Douro
País de Origem Portugal
Servir a 8°C - 12°C
Volume 75cl
Álcool 12.5%
Castas Códega do Larinho
Acompanhamentos Ideal para pratos de peixe delicados
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
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Carm Códega do Larinho
Carm Códega do Larinho
Descrição

Elegância e equilíbrio são as principais características deste vinho. Aroma com notas de laranja, pêssego e melão, com final fresco e agradável Ideal para pratos de peixe delicados. 

Vinificação:
As uvas foram vinificadas com desengace, seguido de suave esmagamento e maceração durante cerca de 12h. Após este período em atmosfera inerte procedeu-se à prensagem em prensa pneumática, seguindo-se um período de clarificação do mosto de 24 a 48h dependendo da casta e estado de maturação. A fermentação decorreu durante vários meses a temperaturas entre os 12 e os 16ºC. Os vinhos estagiaram em aço sobre borras finas até ao engarrafamento.

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