Carm SO2 Free Branco

Na boca apresenta-se fresco e com acidez natural equilibrada, grande intensidade aromática resultante do método de vinificação.

Vinificação:
As uvas foram vinificadas com desengace total, seguido de esmagamento suave. A prensagem foi realizada em atmosfera inerte em prensa pneumática, seguida de um período de clarificação do mosto, de 24 a 48 horas dependendo da casta e do estado de maturação. Vinificação em redução, fermentação a 12ºC e trasfega em atmosfera controlada. O vinho estagiou em inox sobre borras finas até ao engarrafamento. Sem adição de enxofre.