Quinta do Carqueijal

Quinta do Carqueijal Branco

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	Produtor	Quinta do Carqueijal
	Colheita	2021
	Tipo	Branco
	Região	Douro
	País de Origem	Portugal
	Servir a	8°C - 10°C
	Volume	75cl
	Álcool	13%
	Castas	Malvasia Fina, Cerceal, Fernão Pires, Viosinho
	Acompanhamentos	Entradas diversas, carnes brancas, aves e mariscos

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Vinficação: Ligeiro contacto pelicular a frio, prensagem e esgotamento parcial. Fermentação a 15/16ºC.

Estágio: 3 Meses em cuba inox e 2 mês em garrafa.

Prova Organoléptica: Cor: Citrino Aroma: Fresco e frutado, notas cítricas e minerais, boa acidez.

Sabor: Boa acidez, refrescante e frutado.

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