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Quinta do Carqueijal
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| Produtor | Quinta do Carqueijal | |
| Colheita | 2021 | |
| Tipo | Branco | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 8°C - 10°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13% | |
| Castas | Malvasia Fina, Cerceal, Fernão Pires, Viosinho | |
| Acompanhamentos | Entradas diversas, carnes brancas, aves e mariscos |
Vinficação: Ligeiro contacto pelicular a frio, prensagem e esgotamento parcial. Fermentação a 15/16ºC.
Estágio: 3 Meses em cuba inox e 2 mês em garrafa.
Prova Organoléptica: Cor: Citrino Aroma: Fresco e frutado, notas cítricas e minerais, boa acidez.
Sabor: Boa acidez, refrescante e frutado.
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