Quinta do Carqueijal
Quinta do Carqueijal Branco
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Produtor: Quinta do Carqueijal
Colheita**: 2021
Tipo: Branco
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 8°C - 10°C
Volume: 75cl
Álcool: 13%
Castas: Malvasia Fina, Cerceal, Fernão Pires, Viosinho
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Entradas diversas, carnes brancas, aves e mariscos
Vinficação: Ligeiro contacto pelicular a frio, prensagem e esgotamento parcial. Fermentação a 15/16ºC.
Estágio: 3 Meses em cuba inox e 2 mês em garrafa.
Prova Organoléptica: Cor: Citrino Aroma: Fresco e frutado, notas cítricas e minerais, boa acidez.
Sabor: Boa acidez, refrescante e frutado.
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