Fundação Eugénio de Almeida
Cartuxa Colheita Branco
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Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Colheita**: 2022
Tipo: Branco
Região: Alentejo
País de Origem: Portugal
Servir a: 10ºC - 12ºC
Volume: 75cl
Álcool: 13%
Castas: Arinto, Roupeiro, Antão Vaz
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
Revela uma cor brilhante e cítrica com tons esverdeados. Tem uma fragrância fresca de frutas cítricas e tropicais. Na boca é complexo, equilibrado e fresco. Termina longo e elegante.
Vinificação:
Quando as uvas atingem o ponto certo de maturação, são cuidadosamente colhidas, desengaçadas e suavemente esmagadas. A fermentação é em cubas de inox a temperatura controlada de 16ºC e o vinho estagia sobre as borras por mais doze meses, com bâtonnage.
Críticas e prêmios:
. 90 pontos na Revista Wine Spectator;
. 89 pontos na Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos no Vinho Grandes Escolhas.
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