Casa Américo
Casa Américo Colheita Rosé
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Produtor: Casa Américo
Colheita**: 2021
Tipo: Rosé
Região: Dão
País de Origem: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Álcool: 12.5%
Castas: Alfrocheiro, Touriga Nacional
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Bom como aperitivo ou com saladas, peixes e frutos do mar.
Vinificação: As uvas foram totalmente desengaçadas e suavemente prensadas, tendo contato mínimo com as películas antes da extração do primeiro mosto lágrima. Seguido de arrefecimento e decantação a 12ºC. A fermentação do mosto limpo decorreu em pequenas cubas de inox a temperatura controlada de 16ºC, de forma a preservar todos os aromas e frescura.
Notas de prova: Cor salmão. Aroma com notas de framboesas e flores do campo. Na boca é delicado, com acidez viva e final refrescante.
Críticas e prémios:
. 87 pontos Robert Parker;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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