O aroma alia harmoniosamente notas minerais delicadas com notas cítricas de boa qualidade. Um vinho branco voluptuoso, fresco, graças a uma acidez perfeita. As notas de fruta conferem-lhe um sabor muito gratificante.
Vinificação:
Casa de Santar orgulha-se de apresentar vinhos distintos e elegantes, fruto da cuidada vinificação das três castas brancas Ex-Libris do Dão - Encruzado, Cercial-Branco e Bical. Estágio de 4 a 6 meses em barricas de carvalho americano e mínimo de 6 meses em garrafa.
Críticas e prémios:
. 87 pontos Robert Parker;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 15,5 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Ouro Berliner Wine Trophy 2021;
. Bacchus De Oro Concurso Internacional de Vinos Madrid 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2013 (Outras colheitas).