Casa de Santar
Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado Branco
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Produtor: Casa de Santar
Colheita**: 2021
Tipo: Branco
Região: Dão
País de Origem: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Álcool: 13.5%
Castas: Encruzado
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Sirva com peixes grelhados, saladas e massas “al dente”.
Críticas e prémios:
. 93 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Prêmio Escolha da Imprensa 2023.
Cor citrina intensa com abundantes tons esverdeados. Aroma alperce seco, madeiras exóticas, cereais torrados, favas tostadas e baunilha. Na boca é complexo, elegante, harmonioso e de longa persistência.
Vinificação:
Vinho resultante da fermentação de uvas de pelicula branca, em bica aberta (sem contacto do sumo com as películas).
