Casa Relvas

Casa Relvas Tinta Miuda Tinto

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Produtor Casa Relvas
Colheita 2021
Tipo Tinto
Região Alentejo
País de Origem Portugal
Servir a 12°C - 18°C
Volume 75cl
Álcool 15%
Castas Tinta Miúda
Acompanhamentos Excelente com pratos de carnes vermelhas e queijos ou enchidos
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Casa Relvas Tinta Miuda Tinto
Casa Relvas Tinta Miuda Tinto
Descrição

VINIFICAÇÃO: Vindima mecânica durante a noite. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48h. Fermentação com temperatura controlada (22ºC -28ºC) em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa durante 5 a 10 dias. Fermentação maloláctica em cuba inox. ESTÁGIO: 9 meses em tonél de 5000L.

Sabor: Encorpado, excelente estrutura e equilíbrio. Final complexo mostrando grande elegância.

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