Favaios

Casa Velha Gouveio Branco

Preço Regular: €7,40 EUR €8,36 incl. VAT
Preço Promocional: €7,40 EUR €8,36 incl. VAT
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Imposto incluído. Envio calculado no checkout.

Produtor: Favaios

Colheita**: 2022

Tipo: Branco

Região: Douro

País de Origem: Portugal

Servir a: 8°C - 10°C

Volume: 75cl

Álcool: 12.5%

Castas: Gouveio

** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.

Acompanhamentos: Peixes grelhados, saladas ou com aperitivos.

Descrição

Aroma de forte intensidade, com destaque para as notas florais, vegetais e de frutos tropicais. Na boca apresenta-se fresco, amplo e vibrante.

Vinificação:
Casta Gouveio, criteriosamente selecionadas e vindimadas à mão das melhores parcelas do planalto de Favaios. Após maceração pré-fermentativa durante 72 horas procede-se à sangria da cuba e é selecionado o mosto de escorrimento para fermentar sem recurso a qualquer tipo de clarificação prévia. A fermentação alcoólica ocorre integralmente em cubas de inox, a 16ºC durante 20 dias. Estágio de 6 meses com levantamento regular de borras finas.