Casal de Santa Maria

Casal Santa Maria Reserva Branco

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Produtor: Casal de Santa Maria

Colheita: 2022

Tipo: Branco

Região: Lisboa

País de Origem: Portugal

Servir a: 8°C - 10°C

Volume: 75 cl

Álcool: 13.5%

Castas: Riesling , Chardonnay, Malvasia

Acompanhamentos: Pratos de peixe e marisco

Descrição

VINHAS: Uvas provenientes das nossas vinhas originais, plantadas em 2006 pelo Sr. Barão Bodo von Bruemmer, localizadas no Casal Sta. Maria.

ANO: 2022 foi um ano de temperaturas acima do normal e com seca severa durante 9 meses. Houve também episódios de chuva muito intensa que provocaram cheias. Para a viticultura foi um ano bastante bom com uvas de boa qualidade e com rendimentos muito interessantes.

VINIFICAÇÃO: As uvas vindimadas à mão, são cuidadosamente selecionadas na adega para depois serem esmagadas e prensadas a frio. Após a decantação estática, a fermentação ocorre em cubas de inox, seguido de estágio sobre borras finas de fermentação até abril.

CONSUMO: Deverá ser bebido a cerca de 8-10ºC e pode beneficiar de estágio em garrafa durante 6 anos

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