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Casal de Santa Maria
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| Produtor | Casal de Santa Maria | |
| Colheita | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Região | Lisboa | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 8°C - 10°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Álcool | 13.5% | |
| Castas | Riesling , Chardonnay, Malvasia | |
| Acompanhamentos | Pratos de peixe e marisco |
Críticas e prémios:
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
VINHAS: Uvas provenientes das nossas vinhas originais, plantadas em 2006 pelo Sr. Barão Bodo von Bruemmer, localizadas no Casal Sta. Maria.
ANO: 2023 foi um ano de temperaturas acima do normal e com seca severa durante 9 meses. Houve também episódios de chuva muito intensa que provocaram cheias. Para a viticultura foi um ano bastante bom com uvas de boa qualidade e com rendimentos muito interessantes.
VINIFICAÇÃO: As uvas vindimadas à mão, são cuidadosamente selecionadas na adega para depois serem esmagadas e prensadas a frio. Após a decantação estática, a fermentação ocorre em cubas de inox, seguido de estágio sobre borras finas de fermentação até abril.
CONSUMO: Deverá ser bebido a cerca de 8-10ºC e pode beneficiar de estágio em garrafa durante 6 anos
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