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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Bacalhôa
Catarina Rosé
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Total:
| Produtor | Bacalhôa | |
| Colheita | 2024 | |
| Tipo | Rosé | |
| Região | Setúbal | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 6°C - 8°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13% | |
| Castas | Castelão, Cabernet Sauvignon | |
| Acompanhamentos | É um bom acompanhante de sopas e pratos de peixe, e mesmo de pratos leves de carne ou de cozinhas mais condimentadas dado o seu corpo e complexidade aromática. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Críticas e prémios:
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
De cor rosa pálido, marcado por aromas de violetas e frutos do bosque, apresenta sensações aromáticas intensas, resultando num vinho de final elegante, cheio, mineral e fresco.
Vinificação:
A uva é refrigerada e suavemente prensada e fermentada a baixas temperaturas, conseguindo assim uma fermentação muito lenta visando a preservação dos aromas primários das castas. A casta Castelão contribui para aromas a frutos vermelhos como morango e amora e Cabernet, com aromas a violetas e frutos do bosque.
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