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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta do Noval
Cedro do Noval Reserva Tinto
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| Produtor | Quinta do Noval | |
| Colheita | 2023 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 14% | |
| Castas | Touriga Nacional, Sousão, Touriga Franca | |
| Acompanhamentos | Acompanha pratos de carnes vermelhas, pato e aves de caça, bem como queijos de pasta mole e meia cura. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Apresenta uma cor brilhante e definida, revelando qualidade visual. No nariz, mostra-se intenso e nobre, com notas de fruta madura muito bem integradas com a madeira, acompanhadas por elegantes apontamentos fumados e especiados. Na boca destaca-se pela finesse, com os aromas a preencherem o paladar de forma envolvente. Termina muito longo, com um final cheio de elegância e equilíbrio.
Vinificação:
A fermentação decorre em cubas de aço inoxidável durante um período de 7 dias. A fermentação maloláctica ocorre parcialmente em cubas de inox e parcialmente em barricas de carvalho francês.
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