Quinta de Santa Eugénia

Chão da Portela Reserva Branco

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Produtor: Quinta de Santa Eugénia

Colheita: 2016

Tipo: Branco

Região: Douro

País de Origem: Portugal

Servir a: 16°C - 18°C

Volume: 75 cl

Álcool: 13%

Castas: Malvasia, Rabigato, Gouveio, Viosinho

Acompanhamentos: Carnes grelhadas, assados, queijos intensos. Picanha, churrasco e assados com molhos picantes e condimentados

Descrição

Ligeiro contacto pelicular a frio, prensagem e esgotamento parcial. Fermentação a 15-16º Estágio Parte do lote é feito em barricas de carvalho francês e americano (com tosta ligeira) durante cerca de 12 meses.

Tons cítricos. Aroma com notas tropicais maduras. Sabor frutado, consistente, equilibrado e com boa acidez.

 

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Chão da Portela  Reserva Branco