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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Chão De São Francisco
Chão da Quinta Field Blend Tinto
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| Produtor | Chão De São Francisco | |
| Colheita | 2018 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Dão | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13.5% | |
| Castas | Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen | |
| Acompanhamentos | Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
É um vinho de aspecto brilhante, de cor vermelha muito intensa com reflexos púrpura. Elegante aromaticamente, as notas de frutos vermelhos muito maduros, ameixa, amora e cereja são imediatamente evidentes, combinadas com um leve toque de pimenta preta, cacau e baunilha. Na boca é um vinho que revela um corpo bem estruturado com bom volume na boca, com presença de taninos firmes. O vinho tem alto requinte e persistência, ótimo para beber agora, mas que vai evoluir muito bem na garrafa.
Vinificação:
O vinho fermentou a temperatura controlada até 28ºC. durante 8 dias, seguido de maceração pós-fermentativa. Estagiou em carvalho francês Allier durante 12 meses antes de ser engarrafado.
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