Chão De São Francisco

Chão da Quinta Malvasia Fina Branco

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Produtor Chão De São Francisco
Colheita 2023
Tipo Branco
Região Dão
País de Origem Portugal
Servir a 10°C - 12°C
Volume 75cl
Álcool 12.5%
Castas Malvasia Fina
Acompanhamentos Perfeito para acompanhar refeições ligeiras e marisco, ou simplesmente para acompanhar momentos especiais.
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Chão da Quinta Malvasia Fina Branco
Descrição

Aspeto límpido/brilhante, cor citrina esverdeada com intensidade média. O nariz apresenta aromas muito finos e delicados com expressão de notas de tília, acácia, flor de laranjeira, frutos de polpa banca, lima, melão, casados com suaves notas de nectarinas. Notas muito evidentes de mineralidade no nariz. No palato revela frescura e acidez equilibrada com textura delicada e mineral demonstrando um perfil suave e aprimorado. Expressa elegância, boa harmonia e persistência com um final longo e requintado.

Vinificação:
Vinificado pelo método clássico de bica aberta, seguido de decantação a frio. Fermentação a temperatura controlada de 14ºC durante 4 semanas. Estágio natural em contacto com borras finas durante 7 meses em cubas de inox.

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