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Chão De São Francisco
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| Produtor | Chão De São Francisco | |
| Colheita | 2016 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Dão | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 14% | |
| Castas | Touriga Nacional | |
| Acompanhamentos | Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas. |
Críticas e prémios:
. 93 pontos Revista de Vinhos.
É um vinho de cor concentrada, expressando nuances violetas brilhantes. Apresenta elevada fineza com notas de ameixa madura e amora complexadas com suaves notas mentoladas e finas especiarias. Na boca o sabor é aveludado e intenso, grandioso, com presença de taninos ricos e sedosos. Com uma estrutura complexa e harmoniosa, revela uma mineralidade única aliada a um longo final de boca. O vinho é fino, com um bouquet requintado e longa persistência, óptimo para beber agora, mas vai evoluir muito bem na garrafa.
Vinificação:
O vinho fez maceração delicada com controle de temperatura de até 26º C por 10 dias. Estagiou em barricas de carvalho francês Allier durante 18 meses antes de ser engarrafado.
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