Ervideira
Conde D’Ervideira Private Selection Tinto
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Produtor: Ervideira
Colheita**: 2017
Tipo: Tinto
Região: Alentejo
País de Origem: Portugal
Servir a: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 13%
Castas: Touriga Nacional, Alicante Bouschet
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Pratos de caça, cabrito assado entre outros
Vinificação: A Touriga Nacional fermenta em “vinimatics”, enquanto o Alicante Bouschet fermenta em lagares equipados com robot de pisa mecânica. Temperatura controlada entre os 22ºC e os 24ºC.
Notas de Prova : Apresenta um elegante e complexo perfil aromático e, associado a uma estrutura marcante, tem elevada persistência e longevidade.
Estágio : Estágio de 12 meses em barricas novas carvalho francês.
Conservação : 6 a 8 anos.
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