Ervideira

Conde D’Ervideira Private Selection Tinto

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Produtor Ervideira
Colheita 2017
Tipo Tinto
Região Alentejo
País de Origem Portugal
Servir a 16°C - 18°C
Volume 75cl
Álcool 13%
Castas Touriga Nacional, Alicante Bouschet
Acompanhamentos Pratos de caça, cabrito assado entre outros
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Conde D’Ervideira Private Selection Tinto
Conde D’Ervideira Private Selection Tinto
Descrição

Críticas e prémios:
. 92 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Prêmio Escolha da Imprensa 2023.

Vinificação: A Touriga Nacional fermenta em “vinimatics”, enquanto o Alicante Bouschet fermenta em lagares equipados com robot de pisa mecânica. Temperatura controlada entre os 22ºC e os 24ºC.

Notas de Prova : Apresenta um elegante e complexo perfil aromático e, associado a uma estrutura marcante, tem elevada persistência e longevidade.

Estágio : Estágio de 12 meses em barricas novas carvalho francês.

Conservação : 6 a 8 anos.

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