Ervideira

Conde d’Ervideira Vinho da Água Branco

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Produtor Ervideira
Colheita 2022
Tipo Branco
Região Alentejo
País de Origem Portugal
Servir a 10°C - 12°C
Volume 75cl
Álcool 13%
Castas Antão Vaz
Acompanhamentos Acompanha bem com pratos de peixe ou marisco.
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
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Conde d’Ervideira Vinho da Água Branco
Conde d’Ervideira Vinho da Água Branco
Descrição
Apresenta aromas de frutos tropicais, especiarias e baunilha. É aveludado e untuoso, possuindo uma acidez equilibrada e taninos suaves e sedosos.
Vinificação: As uvas são desengaçadas e enviadas para “Vinimatics” onde permanecem durante 6 a 10 horas a uma temperatura de 12ºC. Depois são prensadas e enviadas para a câmara de frio
Estágio: O mosto é acondicionado em barricas novas de carvalho Húngaro, ao qual se segue um período de 6 meses de “batonnage”. Após o estágio nas barricas é engarrafado e submergido no lago do Alqueva, onde maturou a 30m de profundidade, em condições únicas e de excelência ao longo de 8 meses.

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