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Adega de Cantanhede
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| Produtor | Adega de Cantanhede | |
| Colheita | 2016 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Bairrada | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 14°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Álcool | 14.5% | |
| Castas | Baga, Touriga Nacional | |
| Acompanhamentos | Ideal com massas, carnes brancas ou salmão grelhado. |
Críticas e prémios:
. 18 pontos Revista de Vinhos.
Cor granada intensa com ligeiros laivos violáceos. Aroma complexo e elegante, apresenta nobreza e distinção resultantes dos longos meses de estágio em barricas e garrafa de carvalho francês. Na boca é frutado, macio, equilibrado e harmonioso.
Vinificação:
Esmagamento com desengace total, maceração pelicular suave e prolongada. Fermentação alcoólica a 28ºC. Envelhecimento por 12 meses em barricas de carvalho francês levemente tostado.
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