Ervideira
Conde D'Ervideira Invisível Branco
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Preço Regular
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€15,51
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Produtor: Ervideira
Colheita**: 2022
Tipo: Branco
Região: Alentejo
País de Origem: Portugal
Servir a: 8°C - 10°C
Volume: 75cl
Álcool: 13%
Castas: Aragonez
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Ideal com peixes e saladas
Vinificação: Os melhores lotes de Aragonez, e a colheita noturna, criaram este vinho - Invisível. O mosto é transportado em um caminhão refrigerado até a vinícola. Lá, é levado por gravidade para uma câmara fria, onde permanece para se acomodar por 24 horas em baixas temperaturas. Após este processo, o mosto é inoculado com leveduras selecionadas e a fermentação ocorre a uma temperatura controlada de 12oC durante 15 dias.
Degustação: Utilizando o potencial aromático de Aragonez, este Vinho foi concebido, cheio de aromas de Chá Cinza, Hortelã, Casca de Limão e Sálvia. Na boca aparece fresco, com boa acidez e uma estrutura final muito elegante.
Colheita: Mecânica e noturna
Longevidade: 3 a 4 anos
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