Bacalhôa

Quinta da Bacalhôa Conjunto Tinto

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Produtor Bacalhôa
Colheita 2019
Tipo Tinto
Região Setúbal
País de Origem Portugal
Servir a 14°C - 18°C
Volume 75cl
Álcool 14.5%
Castas Merlot, Cabernet Sauvignon
Acompanhamentos Sirva com carne, bacalhau e queijos.
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
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Quinta da Bacalhôa Conjunto Tinto
Quinta da Bacalhôa Conjunto Tinto
Quinta da Bacalhôa Conjunto Tinto
Descrição

 Aromas de frutas vermelhas combinados com nuances de madeira e especiarias. Na boca, os sabores de frutas vermelhas são intensificados e combinados com taninos suaves; tem um final fresco, algo mineral, elegante e muito complexo.

Vinificação:
As castas escolhidas na quinta, um Cabernet Sauvignon e um Merlot, beneficiam das condições naturais para permitir uma maturação lenta e equilibrada. A fermentação primária ocorre a temperatura controlada (25°C), seguida de um período de 'cuvaison' (maceração pelicular pós-fermentativa) de três semanas. Após criteriosa seleção, e após inúmeras provas e testes, foi produzido o lote final tendo estagiado 11 meses em barricas novas de carvalho francês.

Críticas e prémios:
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 pontos Revista de Vinhos;
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2015 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze International Wine & Spirit Competition 2015 (Outras colheitas);
. Recomendado International Wine Challenge 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2013 (Outras colheitas);
. Recomendado International Wine Challenge 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata Selection Mondiale des Vins Canada 2013 (Outras colheitas).

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