Cossart Gordon
Cossart Gordon 5 Anos Malvasia
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Produtor: Cossart Gordon
Colheita**: NV
Tipo: Branco Fortificado
Região: Madeira
País de Origem: Portugal
Servir a: 14°C - 16°C
Volume: 75cl
Álcool: 19%
Castas: Malvasia
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Pode ser consumido como aperitivo ou como vinho de sobremesa.
Malvasia é o mais doce dos Madeiras, e este é intensamente doce, mas também azedo-limão ao mesmo tempo, com sabores de nozes pretas, melaço e café.
Vinificação:
Envelhecido em barricas de carvalho americano pelo método tradicional 'Canteiro' durante 5 anos. Inclui um aquecimento suave do vinho no sótão das caves do Funchal. Com o passar dos anos, o vinho é transferido dos andares intermediários dos andares superiores e, eventualmente, para o andar térreo, onde é mais fresco. Após este envelhecimento gradual, o vinho é clarificado e filtrado antes de ser engarrafado.
Críticas e prémios:
. 90 pontos Wine Enthusiast Magazine.
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