Dalva

Dalva Espumante Branco Bruto Duriense 2021

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Produtor: Dalva

Colheita: 2021

Tipo: Espumante

Região: Douro

País de Origem: Portugal

Servir a: 5°C - 10°C

Volume: 75cl

Álcool: 12%

Castas: Viosinho, Malvasia Fina

Descrição

Vinificação: As uvas são provenientes de vinhedos do planalto de Alijó e Murça e são cuidadosamente selecionadas na vinha e na chegada à vinícola, de acordo com sua qualidade, para garantir uma boa acidez e moderação alcoólica. Na adega, as uvas são refrigeradas, desengorduradas e prensadas em um ambiente inerte. Eles são submetidos a uma decantação a frio e fermentação a 16ºC. A segunda fermentação ocorreu em Cuba também em 16%.

Notas de prova: De cor citrina clara, este vinho revela um aroma mineral com notas de frutas cítricas e maracujá. Bolha fina e moderadamente persistente. No paladar, fruta muito bem equilibrada pela frescura do vinho. Refrescante e redondo, possui um acabamento leve e fresco.

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Dalva Espumante Branco Bruto Duriense 2021