Dalva

Dalva Vintage 2000

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Produtor: Dalva

Colheita: 2000

Tipo: Porto Vintage

Região: Douro

País de Origem: Portugal

Servir a: 12ºC - 16°C

Volume: 75cl

Álcool: 20%

Castas: Old Vines

Acompanhamentos: Perfeito para beber sozinho ou com queijos azuis ou outros fortes e maduros.

Descrição
Representa dois por cento da produção portuária total de um ano, apenas as uvas de primeira qualidade são usadas (A e B). Apresentando excelentes características organolépticas, elas devem ser muito encorpadas e de cor profunda. Os portos antigos são envelhecidos por no máximo dois anos e meio antes do engarrafamento e geralmente requerem um período mínimo de três a quatro anos antes de serem servidos e outros de dez a trinta anos em média de envelhecimento na garrafa, antes de atingir o que é considerado um consumo adequado.Rico em cor e taninos, mostrando o melhor da incrível persistência e aromas de frutas maduras. Apresenta um enorme envelhecimento e potencial aromático, com notas florais e frutas vermelhas. Corpo excepcional e estrutura sedosa dos taninos, o que leva a um sabor longo e exuberante.
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Dalva Vintage 2000