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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta de Cidrô
Dandy de Cidrô Branco
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| Produtor | Quinta de Cidrô | |
| Colheita | 2024 | |
| Tipo | Branco | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 11% | |
| Castas | Sauvignon Blanc | |
| Acompanhamentos | Ideal companheiro para saladas ou como aperitivo. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Um branco de tonalidade amarelo palha, que se destaca pelo perfil aromático muito fresco, com notas de fruta branca e caroço, combinando com delicadas notas cítricas. Na boca, os sabores vão ao encontro do seu perfil aromático, apresentando-se leve, vibrante e texturizado, terminando com uma acidez viva e um final muito longo.
Vinificação:
As uvas são colhidas manualmente e transportadas para a adega em paletes de 150kg. Depois de passar por um processo de seleção manual, os cachos são desengaçados e as uvas prensadas em prensa pneumática. Após decantação durante 24 horas, segue-se a fermentação alcoólica do mosto, em cubas de inox, a 14-16ºC. O vinho estagia em cubas de inox por um período de 6 meses até ao engarrafamento.
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