Quinta da Pellada

Dão Álvaro de Castro Encruzado Branco

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Produtor: Quinta da Pellada

Colheita: 2020

Tipo: Branco

Região: Dão

País de Origem: Portugal

Servir a: 10°C - 11°C

Volume: 75cl

Álcool: 13%

Castas: Encruzado

Acompanhamentos: Acompanha bem marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.

Descrição

Vinificação:
Este vinho fermentou em pequenos volumes durante dois meses, seguido de engarrafamento e bâtonnage.

Notas de prova:
Frutos tropicais bem casados com boa mineralidade e longa acidez. Textura elegante e macia no paladar.

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Dão Álvaro de Castro Encruzado Branco