Quinta da Pellada

Dão Álvaro de Castro Encruzado Branco

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	Produtor	Quinta da Pellada
	Colheita	2020
	Tipo	Branco
	Região	Dão
	País de Origem	Portugal
	Servir a	10°C - 11°C
	Volume	75cl
	Álcool	13%
	Castas	Encruzado
	Acompanhamentos	Acompanha bem marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.

O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.

Vinificação:
Este vinho fermentou em pequenos volumes durante dois meses, seguido de engarrafamento e bâtonnage.

Notas de prova:
Frutos tropicais bem casados com boa mineralidade e longa acidez. Textura elegante e macia no paladar.

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