Quinta da Deserta
Deserta Colheita Rosé
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Produtor: Quinta da Deserta
Colheita**: 2020
Tipo: Vinho Rosé
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Álcool: 12,5%
Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Ideal com pratos asiáticos, massas, pratos de peixe magro e carnes brancas.
Cor de rosa. Aroma muito fresco e elegante com predominância de frutos vermelhos (morango e framboesa). Na boca notas frutadas, corpo médio e acidez equilibrada.
Vinificação:
Uvas colhidas à mão, seguidas de prensagem muito leve. A lágrima deve ser separada por defecação estática. Após a defecação, leveduras selecionadas são inoculadas no mosto, com fermentação alcoólica por 15 dias a uma temperatura de 15º a 17ºC.
