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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Bacalhôa
Dom Martinho Branco
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Total:
| Produtor | Bacalhôa | |
| Colheita | 2022 | |
| Tipo | Branco | |
| Região | Alentejo | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13% | |
| Castas | Arinto, Roupeiro | |
| Acompanhamentos | Ideal para pratos elaborados de peixe devido à sua cremosidade e frescura. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 16 pontos Revista de Vinhos.
Este vinho é muito expressivo nos aromas de baunilha, tem uma frescura evidente e elegante. A acidez equilibrada deste vinho confere-lhe uma frescura e equilibro único.
Vinificação:
As castas foram vinificadas separadamente. Após uma prensagem muito suave das uvas o mosto passa por uma decantação estática a frio e um estágio durante 7 dias, a fermentação decorre em cubas de inox com temperatura controlada.
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