Vinho de cor citrina, com um aroma onde se misturam notas minerais e tropicais muito frescas. O paladar é estruturado com uma agradável frescura, equilíbrio e persistência.
Vinificação:
Hoje, um século depois e tendo sobrevivido à expropriação na sequência da revolução de 1974, a Herdade do Mouchão continua a ser gerida pelos descendentes da família original cujos trabalhadores da adega e da vinha os acompanham há gerações. O processo é, como sempre foi, sem pressa. As castas são locais, colhidas à mão e pisadas a pé. O Mouchão é mantido durante quatro anos antes de ser colocado à venda. No mundo vitivinícola em constante mudança, a Herdade do Mouchão continua a ser uma adega tradicional de gestão familiar.
Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Revista de Vinhos;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.