Dom Rafael Tinto

Cor granada. Sabor a frutos pretos, alguma compota, menta e especiarias. Na boca é estruturado com taninos vivos e elegantes numa articulação que prima pela harmonia.

Vinificação:
Hoje, um século depois e tendo sobrevivido à expropriação na sequência da revolução de 1974, a Herdade do Mouchão continua a ser gerida pelos descendentes da família original cujos trabalhadores da adega e da vinha os acompanham há gerações. O processo é, como sempre foi, sem pressa. As castas são locais, colhidas à mão e pisadas a pé. O Mouchão é mantido durante quatro anos antes de ser colocado à venda. No mundo vitivinícola em constante mudança, a Herdade do Mouchão continua a ser uma adega tradicional de gestão familiar. Após a fermentação, o vinho estagiou 6 meses em barricas de madeira e grandes tonéis novos de carvalho francês e americano.

Críticas e prémios:
. 87 pontos Robert Parker;
. 16,5 pontos Revista de Vinhos;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.