Quinta Dona Ermelinda

Dona Ermelinda Reserva Tinto

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Produtor: Quinta Dona Ermelinda

Colheita: 2021

Tipo: Tinto

Região: Setúbal

País de Origem: Portugal

Servir a: 14°C - 18°C

Volume: 75cl

Álcool: 14.5%

Castas: Castelão, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Trincadeira

Acompanhamentos: Sirva com carne, bacalhau e queijos.

Descrição

Vinho de cor granada, quase opaco, com aromas a lembrar frutos pretos, especiarias e fumado, e notas de compota devido ao longo período de maturação. Denso, cheio no paladar e bem estruturado. Os taninos estão presentes, mas são macios e bem integrados. Um final extremamente agradável, duradouro e persistente.

Vinificação:
Vinhas com mais de 50 anos da casta 'Castelão' e vinhas mais novas das castas 'Touriga Nacional', 'Trincadeira' e 'Cabernet Sauvignon' em Fernando Pó, Palmela. Fermentação em cubas de inox, a temperatura controlada, seguindo-se um período de 20 dias de maceração prolongada. Estagiou 12 meses em meias barricas de carvalho francês, seguindo-se mais 8 meses em garrafa.

Notas de prova:
Vinho de cor granada, quase opaco, com aromas a lembrar frutos pretos, especiarias e fumado, e notas de compota devido ao longo período de maturação. Denso, cheio no paladar e bem estruturado. Os taninos estão presentes, mas são macios e bem integrados. Um final extremamente agradável, duradouro e persistente.

Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalha de Ouro Mundus Vini 2022 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2014 (Outras colheitas);
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze International Wine & Spirit Competition 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze San Francisco International Wine Competition 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Ouro Mundus Vini 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Ouro Vinalies China 2013 (Outras colheitas);
. Dupla Medalha de Ouro China Wine & Spirits Awards 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata Vinalies Internationales Paris 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze Concurso Vinhos de Portugal 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata San Francisco International Wine Competition 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze International Wine & Spirit Competition 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze Challenge International du Vin 2012 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze International Wine & Spirit Competition 2012 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2012 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze San Francisco International Wine Competition 2012 (Outras colheitas);
. Medalha de Ouro Mundus Vini 2011 (Outras colheitas).

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Dona Ermelinda Reserva Tinto