Madre De Água
Dona Lurdes Madre De Água Encruzado
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Produtor: Madre De Água
Colheita**: 2014
Tipo: Branco
Região: Dão
País de Origem: Portugal
Servir a: 5°C - 7°C
Volume: 75cl
Álcool: 13%
Castas: Encruzado
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanha bem pratos de peixe, carnes brancas e queijos magros
VINIFICAÇÃO:Maceração pré-fermentativa de 12 horas com arrefecimento, prensagem suave, decantação natural onde se segue de imediato fermentação lenta com temperatura controlada e estágio em barrica de carvalho.
PROVA:Ao criarmos este vinho idílico, com uvas da nossa casta autóctone Encruzado, pretendemos homenagear esta Grande Senhora, pelas suas atitudes e ações tão lindas. Convidamo-lo a fazer parte desta homenagem, partilhando este soberbo néctar, com uma gustação cítrica e mentolado proveniente das terras altas, tão graníticas da Serra da Estrela.
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