Dow's
Dow's Fine White Porto
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Produtor: Dow's
Tipo: Porto White
Região: Porto Wine
País de Origem: Portugal
Servir a: 8°C - 12°C
Volume: 75cl
Álcool: 19%
Castas: Old Vines
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Uma das melhores maneiras de apreciar este porto branco é servido com gelo com um pouco de água tônica e uma rodela de limão - chamado de \Port-Tonic\.
Críticas e prémios:
. 85 pontos CellarTracker.
O Porto branco é uma cor dourada com uma complexidade aromática intensa, rica, a frutos secos. Uma certa quantidade de vinho não é envelhecido em madeira e é misturado para adicionar frescor e caráter frutado. É doce subtil, suave e bem equilibrado com excelente acidez e uma deliciosa qualidade persistente.
Vinificação:
O Dow's Fine White é produzido principalmente na nossa adega Quinta do Sol. Apenas são utilizadas castas brancas tradicionais do vale do Douro. O Dow's Fine White foi 100% fermentado fora das películas e com controle de temperatura para que a fermentação ocorra entre 18-22ºC. Envelhecido em média três anos, é engarrafado quando está pronto para beber e não requer mais envelhecimento.
