Dow's

Dows Quinta do Bomfim Vintage Porto

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Produtor: Dow's

Colheita**: 2013

Tipo: Porto Vintage

Região: Porto Wine

País de Origem: Portugal

Servir a: 15°C - 16°C

Volume: 75cl

Álcool: 20%

Castas: Old Vines

** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.

Acompanhamentos: Os Portos Colheita da Dow's são para saborear e bastante apreciar pelos seus sabores intensos e raros.

Descrição

Aromas exuberantes de amoras e groselhas negras com uma fragrância viva de rosa mosqueta. Na boca é intenso e poderoso, simultaneamente sedoso e nervoso. Revela camadas de concentração - tudo equilibrado por um feixe de acidez e taninos texturizados. O longo final de boca destaca o toque mais seco típico de Dow's.

Vinificação:
Nos bons anos em que a Dow's não 'declara' um Vintage, os melhores Vinhos do Porto Quinta do Bomfim são cuidadosamente seleccionados e engarrafados como Dow's Quinta do Bomfim Vintage. Estes vinhos são excepcionalmente bons. Tendem a amadurecer um pouco mais cedo do que os raros anos 'Declarados', mas podem ser tão bons como alguns outros Portos Vintage. A elevada percentagem de Touriga Franca e Touriga Nacional plantada na herdade resulta nos aromas poderosos a menta e violetas nos melhores Vinhos do Porto do Bomfim. Os vinhos do Bomfim são vinificados nas cubas de fermentação da quinta que foram sendo sucessivamente melhoradas ao longo dos anos e que continuam a produzir excelentes vinhos.