Drouhin Chablis Vaudon

Com o Drouhin Vaudon Vaillons Premier Cru Chablis, revela uma magnífica cor amarelo dourado, densa e magnífica. Se for dado um pouco de ar ao girar, este vinho branco revela grande densidade e plenitude, o que resulta em janelas de igreja bem visíveis na borda do copo. Este vinho branco da França apresenta aromas maravilhosamente expressivos de cereja preta, nectarina, ameixa e pêssego, arredondados pelo chão da floresta e rocha quente do sol.

O Drouhin Vaudon é exatamente o que todos os apreciadores de vinho que gostam de vinho seco precisam. Mas nunca é austero ou quebradiço, é redondo e flexível. Na língua, este poderoso vinho branco caracteriza-se por uma textura incrivelmente leve e aveludada. O final deste vinho branco amadurecido da região vitivinícola da Borgonha cativa finalmente com uma bela persistência. O final também é acompanhado por facetas minerais de solos dominados por margas e calcários.

Vinificação:  A base do poderoso Vaillons Premier Cru Chablis da Borgonha são uvas da variedade Chardonnay. Na Borgonha, as vinhas que produzem as uvas deste vinho crescem em solos calcários e margas. Após a vindima manual, as uvas chegam ao lagar pelo caminho mais rápido. Lá eles são selecionados e delicadamente quebrados. Em seguida vem a fermentação a temperatura controlada. A vinificação é seguida de maturação.