Drouhin Macon Bussieres Les Clos Blanc

Le Mâcon-Bussières Les Clos da região vitícola de Bourgogne, elevados em pés, se revelam na verre d'un jaune doré lumineux. Ce vin français monocépage révèle dans le verre des notes délicieusement expressivos de pêche de vigne, de prune, de griotte et de nectarine. S'y ajoutent des notas de roche chaude et de sol forestier. Este vinho branco de Joseph Drouhin é exato o que é feito para os amadores de vinho que desejam boire seu vin sec. Na boca, a textura deste vinho branco equilibrado é muito leve e veloz. En fin de bouche, este vinho branco da região vitícola da Borgonha entusiasma-se com a beleza longa. On y retrouve des notes de prune et de mirabelle. No final da boca, as notas minerais do sol dominam o mar e o calcário é adicionado.

Vinificação de Mâcon-Bussières Les Clos de Joseph Drouhin Le Mâcon-Bussières Les Clos équilibré de France é um vinho monocépage, vinificado a partir de du cépage chardonnay. Les raisins poussent nas condições ideais da Borgonha. Les vignes y plongent profondément leurs racines nos sols de calcário e marne. Depois das vendas manuais, as passas chegaram à caverna pela voie la plus rapide. Eles foram selecionados e delicadamente sujos. Em suíte, a fermentação ocorre em cuve inox e em grand bois com temperaturas controladas. A fermentação é suivie de uma maturação de quelques mois sur lies fines antes que o vinho não seja finalizado mis en bouteille.

Recomendação de degustação para Mâcon-Bussières Les Clos de Joseph Drouhin Buvez ce vin blanc de France de preferência moderément frais a 11 - 13°C para acompanhar um curry de poisson à la noix de coco et au citron vert, des spaghettis au pesto de yaourt à la menthe ou uma omelete au saumon et au fenouil.