João Portugal Ramos

Duorum Branco

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Produtor João Portugal Ramos
Colheita 2022
Tipo Branco
Região Douro
País de Origem Portugal
Servir a 10°C - 12°C
Volume 75cl
Álcool 13%
Castas Viosinho, Rabigato, Arinto, Verdelho, Códega do Larinho
Acompanhamentos Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
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Duorum Branco
Duorum Branco
Descrição

Cor amarelo dourado. Aroma intenso, dominado por frutos exóticos e brancos como a toranja e o pêssego. A clara acidez envolve-se no corpo e volume dos vinhos. Estas sensações saborosas, juntamente com o aroma pós-nasal, conferem-lhe uma personalidade única e um final persistente.

Vinificação:
À chegada à adega, as uvas são armazenadas a baixa temperatura durante 48 horas. Posteriormente são desengaçados e suavemente esmagados, seguindo-se maceração pré-fermentativa. Cerca de 30% do lote fermenta em barricas de carvalho francês e o restante fermenta em cubas de inox a temperaturas controladas entre os 14º - 16ºC.

Críticas e prémios:
. 90 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.

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