João Portugal Ramos
Duorum Branco
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Produtor: João Portugal Ramos
Colheita**: 2022
Tipo: Branco
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Álcool: 13%
Castas: Viosinho, Rabigato, Arinto, Verdelho, Códega do Larinho
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
Cor amarelo dourado. Aroma intenso, dominado por frutos exóticos e brancos como a toranja e o pêssego. A clara acidez envolve-se no corpo e volume dos vinhos. Estas sensações saborosas, juntamente com o aroma pós-nasal, conferem-lhe uma personalidade única e um final persistente.
Vinificação:
À chegada à adega, as uvas são armazenadas a baixa temperatura durante 48 horas. Posteriormente são desengaçados e suavemente esmagados, seguindo-se maceração pré-fermentativa. Cerca de 30% do lote fermenta em barricas de carvalho francês e o restante fermenta em cubas de inox a temperaturas controladas entre os 14º - 16ºC.
Críticas e prémios:
. 90 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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