João Portugal Ramos

Duorum Tinto

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Produtor João Portugal Ramos
Colheita 2022
Tipo Tinto
Região Douro
País de Origem Portugal
Servir a 14°C - 18°C
Volume 75cl
Álcool 14%
Castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Acompanhamentos Acompanha caça, bacalhau e cozinha mediterrânica.
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
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Duorum Tinto
Duorum Tinto
Descrição

Cor vermelha profunda com tons violáceos. Aroma dominado por frutos pretos maduros, amoras, ameixas e cassis, mostrando aromas de violeta provenientes das barricas de carvalho. Encorpado, com acidez bem equilibrada, taninos firmes e maduros. Final elegante, longo e persistente.

Vinificação:
Vindima Manual para pequenas caixas de 20 kg Vinificação As uvas são desengaçadas e suavemente esmagadas em lagares de inox (calhas) por pisa robotizada, maceração pré-fermentativa decorre a baixa temperatura. Fermentação em cubas de inox a temperatura controlada de 28º C (máx.). Estágio Maturação / Elevage em barricas de carvalho francês de 225 e 300 litros de segundo e terceiro ano, e em pequena quantidade de carvalho americano durante 10 meses.

Críticas e prémios:
. 89 pontos Revista de Vinhos;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2015 (Outras colheitas);
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2015 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2015 (Outras colheitas).

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