João Portugal Ramos

Duorum Vinha dos Muros Branco

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Produtor João Portugal Ramos
Colheita 2023
Tipo Branco
Região Douro
País de Origem Portugal
Servir a 10°C - 12°C
Volume 75cl
Álcool 12.5%
Castas Arinto, Gouveio
Acompanhamentos Acompanha marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
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Duorum Vinha dos Muros Branco
Duorum Vinha dos Muros Branco
Descrição

Críticas e prémios:
. 92 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.

Cor amarelo citrino, com aroma intenso a lima e tangerina e leves notas de ervas frescas como anis e menta. Na boca apresenta-se muito fresco, acidez muito fina e equilibrado com a fruta rodeada de leves notas de fumo. Termina muito longo, com a frescura.

Vinificação:
À chegada à adega, as uvas são cuidadosamente selecionadas. Após desengace e esmagamento, as uvas sofrem maceração a frio durante doze horas e depois são prensadas. A fermentação alcoólica decorre a temperatura controlada, entre 14 e 16ºC. Estágio em cuba de inox com borras finas em suspensão e 25% de estágio durante quatro meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro ano.

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