Emilo Moro
Emilio Moro Malleolus Tinto
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Produtor: Emilo Moro
Colheita**: 2023
Tipo: Tinto
Região: Pesquera de Duero
País de Origem: Espanha
Servir a: 14°C - 16°C
Volume: 75cl
Álcool: 14.5%
Castas: Tempranillo
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanha particularmente bem presuntos ibéricos ou assados como borrego de leite.
Este vinho provém de uma seleção das vinhas mais antigas da adega: vinhas com 25 a 75 anos que conservaram toda a sua essência e foram resgatadas pela família Moro do desenraizamento massivo ocorrido em Pesquera del Duero no século passado. Isto confere a este vinho Ribera del Duero uma potência e carácter excepcionais. Malleolus demonstra o equilíbrio perfeito entre maturação e frescura, características que os solos pedregosos da zona lhe conferem. Um vinho de distinção Cor vermelho cereja intensa, com bouquet intenso de frutos pretos maduros e notas balsâmicas de cedro e tabaco. Com o tempo exprime a sua intensidade e complexidade, desenvolvendo notas de especiarias como o cravo, sem perder a sua expressão frutada. Potente, estruturado e intenso na boca, com grande equilíbrio e passagem amável mas intensa.
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