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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Santos e Seixo
Encosta do Sobral Sauvignon Blanc Branco
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Total:
| Produtor | Santos e Seixo | |
| Colheita | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Região | Tejo | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Álcool | 12.5% | |
| Castas | Sauvignon Blanc | |
| Acompanhamentos | Ideal para servir como aperitivo, ou como acompanhamento de pratos frios como ceviches, tártaros e saladas. É um bom companheiro de sopas, pratos de peixe e carnes leves. Dado o seu corpo e complexidade aromática, também acompanha muito bem cozinhas condimentadas. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Críticas e prémios:
. 87 pontos Revista de Vinhos;
. 86 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Cor amarelo citrino brilhante, aroma jovem e intenso a frutos tropicais e com notas ligeiramente vegetais típicas da casta que lembra espargos e relva cortada. Na boca é fresco, saboroso e intenso.
Vinificação:
Colheita de agosto, prensada suavemente. O mosto decantou durante 2 dias, fermentação a baixas temperaturas. Estágio sobre borras finas em cubas de inox durante 7 meses.
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